Koken behoort bij veel mensen tot de dagelijkse verplichting. Het is noodzakelijk, maar we beleven er weinig plezier aan. Zeker op drukke dagen kan een makkelijke maaltijd bestellen heel aantrekkelijk zijn. Je wil dan niet uren in de keuken bezig zijn om een voedzame maaltijd op tafel te zetten. Maar hoe zorg je ervoor dat koken niet alleen iets is waar je iedere dag tegen opkijkt? Maar waar je straks écht weer plezier aan kunt beleven? Kortom, hoe wordt keuken weer leuk? In dit artikel geven we enkele nuttige tips.
Doe inspiratie op online
Veel mensen belanden in een sleur tijdens het koken. Ze maken vrijwel iedere week dezelfde gerechten omdat ze simpelweg geen energie of tijd hebben om iets nieuws te bedenken. Hierdoor wordt het echter steeds minder leuk om te koken. Iedere avond dezelfde maaltijden bereiden gaat namelijk snel vervelen. Daarom is het verstandig om eens wat extra inspiratie online op te doen. Ontdek wat de mogelijkheden zijn en hoe je jezelf kunt uitdagen om iets nieuws uit te proberen.
Gelukkig biedt ook nu de digitale wereld uitkomst. Google enkel de vraag, ‘wat eten we vanavond 1 persoon?’, en je beschikt direct over tientallen hits. Hierdoor ben je straks niet alleen een stuk creatiever in de keuken, maar kan je jezelf ook meer uitdagen waardoor het koken zelf leuker wordt. Daarnaast beschik je zo over extra inspiratie om bepaalde ingrediënten op creatieve wijze in een nieuw gerecht te verwerken. Hierdoor ben je in staat om ook je oude weekmenu een beetje extra glans te geven.
Maak een weekmenu
Veel mensen gaan zonder enige inspiratie naar de supermarkt en laten zich leiden door de aanbiedingen die op dat moment gelden. Hierdoor pakken ze zomaar enkele ingrediënten bij elkaar en verzinnen ze er vervolgens een gerecht omheen. Niet bepaald bevorderlijk voor de creativiteit natuurlijk. Bedenk daarom iedere week goed wat je nu nog in de (koel)kast hebt staan en hoe je deze op creatieve wijze in nieuwe gerechten kunt verwerken. Bedenk daarnaast ook goed waar je écht zin in hebt. Als je iets kookt waar je naar uit kijkt, zal dit al direct een stuk leuker worden.
Durf te experimenteren
Vaak zien we dat men niet durft te experimenteren omdat ze bang zijn fouten te maken. Maar wat is nu het ergste wat er kan gebeuren? Dat een maaltijd niet bevalt en dat je halsoverkop toch nog voor eten bezorgen Enschede moet kiezen? En dan? Het kan namelijk ook heel goed uitpakken. Durf daarom te experimenteren. Er is niets leukers dan met de ingrediënten die je in huis hebt creatief aan de slag te gaan. Het geeft niet als dit een keer mislukt. Ook daar leer je van. En wie weet ontdek je juist geheel nieuwe gerechten en recepten.
Extra tip: schrijf tijdens het koken direct op welke stappen je neemt en welke ingrediënten je gebruikt. Je wil immers niet riskeren dat je straks een heerlijk gerecht hebt gemaakt en vervolgens niet meer weet hoe je dit gemaakt hebt. Zo kan je altijd terug kijken naar je notities en staat er binnenkort misschien weer een nieuw en verfrissend recept op het weekmenu!